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Artigiani dell'Eccelenza della Valle Stura


Mappa degli artigiani dell'eccellenza della Comunità Montana Valle Stura

LABORATORIO ARTIGIANO DEL CIOCCOLATO di SCIANDRA DAVIDE & C.

Via Vittorio Veneto, 66 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.268400
Fax: 0171.268400
Mail: cioccolato@laboratorioartigiano.191.it
Sito internet: www.cittadelcioccolato.org

Comparto: cioccolato e torrone.

Tipicità dell’azienda. Tra le specialità: cuneesi al rum, al marrone, al barolo chinato, al moscato, alla grappa ed al genepy, delizie alla nocciola, baci di Cuneo, torrone morbido con nocciole, mandorle e pistacchi, tartufi bianchi e neri, delizie al torrone, tavolette di cioccolato.

PASTICCERIA F.LLI OLIVA DOLCICASA di OLIVA LUIGI & C.

Piazza Martiri della Libertà, 7 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269815

Comparto: cioccolato.

Tipicità dell’azienda. L'antica tradizione di famiglia prosegue dal lontano 1924 nella produzione di cioccolatini, praline, uova e soggetti vari in cioccolato, specialità regionali di pasticceria fresca e secca,
torte e panettoni.

ARTEMY di RAINERI FRANCESCA & BELMONDO MARIO

Via Divisione Alpina Cuneense, 7 - 12010 VINADIO (CN)
Tel: 0171.959277
Fax: 0171.959277
Mail: m.belmondo@tiscali.it
Sito internet: www.artemy.com

Comparto: liquori.

Tipicità dell’azienda. Fra le specialità si ricordano due amari: “Artemy”, aromatico ed a base di fiori di alta montagna, e "Afatus", un amaro dalle proprietà digestive a base di rabarbaro e preziose radici.

INAUDI CLEMENTE & C.

Corso Mazzini, 148 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266189
Fax: 0171.262822
Mail: inaudi@inaudi.com
Sito internet: www.inaudi.com

Comparto: prodotti sottovetro.

Tipicità dell’azienda. La ditta è specializzata da 40 anni nella lavorazione artigianale di funghi e tartufi e nel tempo ha saputo ampliare la sua produzione con antipasti, creme, salse, sughi e condimenti. Si
segnala in particolare "La Tartufata", crema concentrata di funghi porcini e tartufi bianchi di Alba.

IL FORNAIO di AIME LIVIO

Piazza Grande, 6 - 12010 VIGNOLO (CN)
Tel: 0171.48213
Mail: aimelivio@aimelivio.it
Sito internet: www.aimelivio.it

Comparto: pane fresco, grissini, focacce ed altri prodotti della panificazione.

Tipicità dell’azienda. Si ricorda il pane casereccio "Brut e bon", che con l'aggiunta di farina di segale integrale ne permette una conservazione più lunga, i grissini all'acqua, anche ai semi di sesamo, stirati a mano e la produzione di focacce miste farcite con mozzarella, olive e carciofi. Si produce inoltre la torta "Fina di Vignolo" che, come le antiche ricette tramandate di generazione in generazione, si ottiene amalgamando i cinque ingredienti con passione ed esperienza per un risultato di friabilità e sapore unico.

BOTTEGA DEL PANE di MARIO e SERGIO BARBERO

Via Martiri Caduti per la libertà, 34 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.95251
Fax: 0171.95251

Comparto: pane fresco, grissini, focacce ed altri prodotti della panificazione.

Tipicità dell’azienda. Da non perdere il pane di campagna, i micconi, ed i grissini rubatà alle fibre.

PANETTERIA VIARA di VIARA SERGIO & C.

Via Marconi, 107 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.261120
Fax: 0171.261120

Comparto: pane fresco, grissini, focacce ed altri prodotti della panificazione.

Tipicità dell’azienda. Pane preparato con farine biologiche ed integrali lievitato naturalmente con lievito madre e rubatà tradizionali ed al farro, il tutto cotto al forno a legna.

PASTA FRESCA "BORGO NUOVO" di DADONE LAURA

Via Giovanni XXIII, 26/28 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269671

Comparto: pasta fresca.

Tipicità dell’azienda. Tra la pasta fresca si segnalano i panzotti di ricotta, le tagliatelle all'uovo ed i ravioli di carne e verdura.

BRUZZESE VINCENZO

Via I maggio, 14 - Frazione San Defendente – 12010 CERVASCA (CN)
Tel: 347.5249054
Fax: 0171.857315
Mail: gelatosia@libero.it

Comparto: gelato.

Tipicità dell’azienda. "Gelatosia" è la linea retail per la piccola distribuzione di gelato e semifreddi artigianali di qualità.

DOLCIARIA ORSOBIANCO

Via Cuneo, 90 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.902304
Fax: 0171.910056
Mail: info@orsobiancodolciaria.com
Sito internet: www.orsobiancodolciaria.com

Comparto: pasticceria fresca e secca, torte farcite e non, paste lievitate, pasticceria salata, biscotteria e prodotti da forno.

Tipicità dell’azienda. Si ricordano i biscotti di farina di Enkir (antichissimo cereale selvatico), kamut e farro, macinati rigorosamente a pietra. Tra la pasticceria: crostate, mezzelune, creste al caffè, delizie di
mais, cioccolosi e corone del Re.

GELATERIA KIWI di GIORDANO IRENE

Via Bergia, 4 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269584
Mail: igiordano71@gmail.com

Comparto: gelato.

Tipicità dell’azienda. Le origini della gelateria risalgono agli anni ’50 quando venivano prodotti soltanto due gusti, crema e cioccolato, che venivano poi venduti con il carretto per il paese. Tra le specialità con ingredienti di prima qualità: i gusti nocciola, pistacchio, stracciatella e le coppe gelato guarnite con la frutta fresca.

PAPÀ LUCIEN di AUDISIO CLAUDIO e DARIO

Via Garibaldi, 60 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.262198
Fax: 0171.262198

Comparto: pasticceria fresca e secca, torte farcite e non, paste lievitate, biscotteria e prodotti da forno, pasticceria salata, canditi e gelato.

Tipicità dell’azienda. Torta a base di torroncino, pan di Spagna, chantilly e scaglie di cioccolato gianduja.

BORGOSALUMI

Via S.Pio V, 14 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266837 – 0171.266127
Fax: 0171.266837
Mail: giunco@tin.it
Sito internet: www.borgosalumi.it

Comparto: insaccati crudi, insaccati cotti e salumi da parti intere.

Tipicità dell’azienda. Un’ampia scelta di salumi tra quelli più tradizionali e gustose specialità: salame cotto, crudo ed al finocchio, salsiccia e lardo pancettato.

COCORDANO FRANCO

Frazione Castellar delle Vigne, 5 - 12010 VINADIO (CN)
Tel: 0171.959612
Fax: 0171.959612

Comparto: murature, volte ed orizzontamenti, coperture, collegamenti verticali, pavimentazioni e rivestimenti.

EDILARTE di AVENA GIUSEPPE & C.

Via Cavour, 59 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266296

Comparto: fondazioni, murature, volte ed orizzontamenti, pavimentazioni, intonaci, camini tradizionali ed altre lavorazioni come pietra e capitelli.

SICCARDI MAURILIO

Strada Comunale di San Lorenzo, 1 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.950548
Fax: 0171.950548
Mail: mauriliosiccardi@alice.it

Comparto: murature, volte ed orizzontamenti, coperture, pavimentazioni, intonaci, rivestimenti e camini.

LA BOTTEGA DEI DIPINTI di PIETRA CINZIA

Vicolo del Quartiere, 10 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 389.2735966
Fax: 0171.683344
Mail: labottegadeidipinti@virgilio.it
Sito internet: www.labottegadeidipintidipietracinzia.it

Comparto: manufatti decorativi e decorazioni.

BORGOGNO LEGNO di BORGOGNO FRANCESCO & C.

Corso Giuseppe Mazzini, 119 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269181
Fax: 0171.262325
Mail: info@borgogno-legno.it
Sito internet: www.borgogno-legno.it

Comparto: piccola carpenteria, boiserie e cassettoni.

BORGOGNO MARCO

Corso Mazzini, 117 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269181
Fax: 0171.262325
Mail: marco@borgogno-legno.it
Sito internet: www.borgogno-legno.it

Comparto: travatura.

BRONDELLO ERMINIO di BRONDELLO OSVALDO & C.

Corso Mazzini, 100 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266117
Fax: 0171.266811
Mail: csil@corsolibero.it
Sito internet: www.paginegialle.it/brondello

Comparto: fabbricazione di palchetti.

BRUNA FERRUCCIO

Via Bandia, 1 - 12010 SAMBUCO (CN)
Tel: 0171.96527
Fax: 0171.96527

Comparto: fabbricazione di serramenti.

BRUNO FLAVIO GIORGIO

Via Molini, 12 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.95294

Comparto: pavimenti in legno, soppalchi, rivestimenti in legno e ringhiere per balconi esterni.

COLOMBO PIER GIUSEPPE

Via Roma, 36 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 340.6093953

Comparto: intaglio e intarsio.

CONTE WALTER

Via Lungo Kant, 14 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.95158

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti.

CRESSI GIOVANNI

Via Divisione Cuneense, 12 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.950845
Fax: 0171.950845
Mail: info@mobilicressi.com
Sito internet: www.mobilicressi.com

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti, tornitura, verniciatura e laccatura tradizionale.

CUNEO ARREDA di ISOARDI VALTER & C.

Via I Maggio, 6/A - Frazione San Defendente – 12010 CERVASCA (CN)
Tel: 0171.857301
Fax: 0171.857575
Mail: cuneo.arreda@tiscali.it

Comparto: fabbricazione di mobili.

DALMASSO MARCO

Corso Mazzini, 77 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266366
Fax: 0171.266810
Mail: direzione@dalmassocucine.it
Sito internet: www.dalmassocucine.it

Comparto: fabbricazione di mobili.

FALEGNAMERIA TALLONE di TALLONE OSCAR & C.

Via Cuneo, 44 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.260914
Fax: 0171.260914

Comparto: fabbricazione di mobili e scale, soppalchi, boiserie e decorazioni.

FRANCESCHETTI CRISTIAN

Via Cuneo, 52/A1 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.262844
Fax: 0171.426946
Mail: franceschetticristia@gem.it
Sito internet: www.franceschettisverniciaturarestauro.it

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti.

GIORCELLI ALESSANDRO

Via Cervasca, 12 - 12010 VIGNOLO (CN)
Tel: 347.2584359
Mail: alessandrogiorcelli@tiscali.net

Comparto: fabbricazione di mobili, di serramenti e di oggettistica.

GIRAUDO GIOVANNI & C.

Via XI Settembre, 37 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.266360
Fax: 0171.266432
Mail: falegnameria@giraudogiovanni.it
Sito internet: www.giraudogiovanni.it

Comparto: fabbricazione di serramenti.

LA CASA DEL LEGNO di SIBILLI OSVALDO

Via Meiranesio, 9/A - 12010 AISONE (CN)
Tel: 335.1707012

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti.

MOBILPORTE di LEVRINO PAOLO e RINAUDO BRUNO

Via Bisalta, 1/a - Frazione San Defendente – 12010 CERVASCA (CN)
Tel: 0171.687972

Comparto: fabbricazione di serramenti.

ROMANO geom. CORRADO & C.

Località Tetto Colombero, 28 - 12010 ROCCASPARVERA (CN)
Tel: 0171.74127
Fax: 0171.74127
Mail: romano.corrado@tin.it
Sito internet: www.romanocorrado.it

Comparto: palchetti in legno e travatura.

SEIMM di MASSA LORENZO & C.

Via Cuneo, 18 - 12010 CERVASCA (CN)
Tel: 0171.85071
Fax: 0171.85071
Mail: seimm@libero.it

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti.

VIALE RENATO

Tetto Casali, 36 - Frazione Piano Quinto – 12010 ROCCASPARVERA (CN)
Tel: 0171.74245
Fax: 0171.74245

Comparto: fabbricazione di mobili e di serramenti.

MARTINI PAOLO

Via Valdieri, 39 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.265254
Fax: 0171.265264

Comparto: ferro battuto e restauro.

MARTINI SILVIO

Via Valdieri, 39 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269780
Fax: 0171.269780

Comparto: ferro battuto.

PESCE MASSIMO

Via Monte Bianco, 2 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269227

Comparto: ferro battuto.

VERA ANDREA

Via Paschero, 4 - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.95232
Fax 0171.95232

Comparto: restauro ligneo.

DAMIANO LUCIANO

Via Bergia, 4 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.261661
Fax: 0171.261661

Comparto: legatoria libro e tavole.

ZULIANI PAOLA

Via Colle Del Bal, 3 - Frazione Rialpo - 12014 DEMONTE (CN)
Tel: 0171.955916
Mail: malupa84@tiscali.it

Comparto: tessitura.

MAISON di MONTINARI FABRIZIO

Largo Bertello, 7 - 12011 BORGO SAN DALMAZZO (CN)
Tel: 0171.269909

Comparto: arredo e complementi, decorazione su vetro, altre lavorazioni artistiche, tradizionali e innovative.

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